100 g Zartbitter-Kuvertüre
100 g Vollmilch-Kuvertüre
100 g Nougat
50 g Butter
1/2 Tl Buttervanille-Aroma oder gemahlene Vanille
1/8 Tl Kardamom, gemahlen
1/8 Tl Nelken, gemahlen
1 Tl Zimt
50 g Walnüsse, grob gehackt
Schon mal vorweg: Die Zutaten-Angabe gibt nur eine grobe Richtung vor. Bei mir variieren sie jedes Mal und die Schokolade schmeckt trotzdem immer wieder. Ich messe nicht die Gewürze mit dem Teelöffel ab, ich mach das lieber frei nach Schnauze. Der Phantasie und Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. :-)
Kuvertüre grob hacken, mit dem Nougat und der Butter im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen. Gewürze und Walnüsse untermischen. In eine Form füllen, erkalten lassen, im Kühlschrank aufbewahren.
Ich hab als Form immer nette Eiswürfelbereiter genommen. Dieses Jahr hab ich mir mal nette Silikon-Pralinenförmchen vom Albrecht Diskount (auch besser bekannt als ALDI...) gegönnt. Wie ihr seht: Auch hier ist der Kreativität Tor und Tür geöffnet. ;-)
Rezept-Quelle: Inlay aus einer Weihnachtskarte von meinem Büro...
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