500 g Haferflocken (kernig)
nach Belieben:
gehobelte Haselnüsse
gehobelte Mandeln
Leinsamen
Sonnenblumenkerne
8 EL Öl
180 g Honig
Flocken und Körner in einer Schale mischen. Öl und Honig in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann den Flocken-Körner-Mix einrühren. Anschließen auf einem Blech mit Backpapier verteilen. In den Ofen schieben und auf 150 Grad erhitzen. 30 bis 40 Minuten backen. Danach auskühlen lassen. Ich habe die Menge an Müsli in zwei Etappen im Ofen gebacken, da das Backblech schon sehr voll war und ich mir nicht sicher war, ob es dann auch "crunchy" genug wird. :-)
Mit Äpfeln, Bananen, Kiwis, Trauben oder Orangen und Joghurt servieren. Auch super einfach so zum knabbern.
Rezept-Quelle: www.chefkoch.de
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